去年11月以来，韩国禽类养殖场发生多起高致病性禽流感疫情，导致鸡蛋的价格持续攀升。一盒30只装的鸡蛋，售价为6900韩元、约合人民币40元。虽然相比2月中旬、约合人民币43元的价格高峰有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韩国民众把鸡蛋比喻为“金蛋”。

韩国企划财政部公布了一项有关稳定鸡蛋价格的计划方案。从具体内容来看，本月起韩国将增加鸡蛋进口数量，在原定进口2500万枚鸡蛋的基础上，追加进口1500万枚，总数将达到4000万枚。韩国企划财政部还表示，将于下周内完成与主要进口国签订的追加合同。

韩国鸡蛋价格暴涨

粮农组织食品价格指数(FFPI)在2021年3月的平均值为118.5点，比2月高2.4点(2.1%)。这是自2014年6月以来FFPI连续第十个月上升至最高水平。

粮农组织3月份谷物价格指数平均为123.6点，比2月份下降2.2点(1.7%)，结束了8个月的上涨趋势，但仍比2020年3月的水平高出25.9点(26.5%)。3月份小麦出口价格跌幅最大，下降2.4%，但仍比去年同期高出19.5%。

粮农组织3月份植物油价格指数平均为159.2点，比2月份上升11.8点(8%)，创下2011年6月以来的最高水平。

粮农组织乳品价格指数3月平均为117.4点，较2月份上涨4.4个点(3.9%)，连续第十个月上涨，比去年同期提高16%。3月，国际黄油价格上涨，主要是由于欧洲奶生产季节开始缓慢，国内需求增加，预计食品服务业复苏，供应量略有紧张。

粮农组织肉类价格指数3月平均为98.9点，较2月上涨2.2点(2.3%)，连续第6个月延续上涨趋势，但仍略低于一年前。在亚洲国家(主要是中国)进口速度加快，家禽和猪肉的报价提高。

粮农组织3月份糖价指数平均为96.2点，较2月份下降4个点(-4%)，这是前两个月大幅上涨后首次出现下降。不过，由于对2020/21年全球供应紧张的担忧，糖价仍比去年同期高30%以上。