时下,又到了春茶上市的季节,进入3月,各类茗茶开始预售和销售。京东消费及产业发展研究院发布的《2022春季饮茶消费趋势报告》显示,3月以来成交额占比排名前五的茶品分别是花草茶、绿茶、普洱茶、红茶和乌龙茶。同时更多的年轻人群加入了饮茶行列,95后花果茶成交额同比增长超80%。区域特色的茶品通过线上销售至全国各地,云南滇红、安徽祁门红茶、江苏碧螺春等则成为“最出圈”的地方茶品。
年轻人偏爱花果茶
报告显示,企业白领是最爱买茶的消费群体,占全部茗茶消费者的31%。分职业来看饮茶特色,企业白领偏爱购买的茶品是乌龙茶,占全部乌龙茶消费者的35.6%;事业单位人员、金融从业者和教育工作者偏爱购买黑茶,合计占全部黑茶消费者的31.6%。
不同年龄段的消费者对茶的喜好也有所不同。36岁至45岁消费者更加注重调理养生,他们偏爱购买黑茶,占全部黑茶消费者的36.7%;26岁至35岁消费者更加注重身材管理,他们偏爱购买乌龙茶,占全部乌龙茶消费者的31.7%;16岁至25岁消费者更加注重美容,他们偏爱购买花果茶,占全部花果茶消费者的21.9%。值得关注的是,今年3月成长最快的茶品也正是年轻一代更为喜爱的花果茶。
《2022春季饮茶消费趋势报告》显示,从地域茶消费的特征来看,南北方的饮茶偏好也大有不同。南方省份仍然是饮茶大省,消费者更偏爱花草茶、普洱茶等茶品;北方省份消费者则更喜爱乌龙茶和龙井茶。从全国各省市消费茶类偏好来看,偏爱选购普洱茶的消费者来自云南、广西、广东,消费金额占比分别达57.1%、23.7%、19.7%;偏爱选购红茶的消费者来自福建、吉林、海南,消费金额占比分别达34.4%、14.6%、14.3%。
云南滇红等地方茶系也“出圈”
在消费升级的大背景下,区域特色的茶品通过线上销售至全国各地,这成为了新的风向,也逐步形成了地方茶系的“出圈效应”。
电商企业不断助力高品质茶叶的上行,助推地方茶进一步打破区域范围,实现了全国性的销售拓展,报告显示线上“最出圈”的茶品是云南滇红、安徽祁门红茶、江苏碧螺春,它们的外省市消费占比相对更高。
随着消费者个性化和多元化消费需求的增加,传统的饮茶方式之外,更多简便、快捷、多元化的茶叶消费方式也不断涌现,企业通过运用现代深加工技术,把茶叶加工成茶饮料,或与传统食品相结合制成茶食品,可更加充分地提取茶叶的功能性营养成分。
《2022春季饮茶消费趋势报告》认为,我国是茶叶消费大国,有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化。从线上茶消费的趋势来看,随着消费群体的拓展、需求的细分、地域茶品的出圈,茗茶及其衍生物市场仍有广阔的发展空间,未来仍将保持稳定增长。
云南网记者杨抒燕
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