以昆明寻甸牛干巴为主题的微电影《寻味》正式上线
发布日期： 2022-04-18 16:24:40 来源： 云南网

云南网讯（记者彭锡）近日，由昆明市寻甸县科技和工业信息化局指导拍摄的微电影《寻味》制作正式结束并上线。

寻甸牛干巴。供图

据介绍，寻甸回族彝族自治县位于云南省昆明市东北部横跨金沙江，南盘江流域。由于地形高差大，气候属低纬高原季风气候，气候差别大，四季分明，适宜养殖菜牛。通过精心挑选上等本地菜牛“镰刀、饭盒”等部位进行低盐发酵，精心制作的牛干巴肉鲜味美，赢得了市场的青睐。

近年来，在寻甸县委、县政府的领导下，寻甸县深入实施全国电子商务进农村综合示范项目，大力发展电商产业，打造了“山水寻甸”区域公共品牌，将电子商务作为发展寻甸牛干巴产业的重点抓手，通过电子商务产品源源不断销往全国各地。2014年，“寻甸牛干巴”被评定为中国国家地理标志产品，2017年被列入云南省非物质文化遗产保护名录。

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