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云南网讯（记者杨苑刘畅）12月13日，云南省临沧市人民政府驻昆明办事处举办了一场临沧美食展，将地道临沧菜品、特色食材和农副产品搬进展厅，为来宾带来一场舌尖上的盛宴。
展出临沧美食。刘畅摄
展台上，坚果巧克力、果脯、火腿木瓜鸡等地道临沧产品包装精美、吸引眼球；餐桌上，树花、蜂蛹、苦子果等临沧原生态“山珍”被组合成口感丰富、色香俱全的美食，挑动人们的味蕾。
展出临沧美食。刘畅摄
“喝一杯临沧酒，就醉在这梦一般的天堂。跳一回丰收舞，就跳它个淋漓酣畅，尝一次临沧菜，就让您魂飞故乡，流连忘返。”在临沧市人民政府驻昆明办事处党组书记李本菊优美的致辞中，宾客开始了品尝。
展出临沧美食。刘畅摄
密蒙花金弹子、千年玉兰花炒鸡蛋、香烂入味的佤山鸡肉烂饭、清新弹牙的普洱茶煮老鼠芽米、酸甜嫩滑的西番莲河鲜，蕴含着茶马古道文化的古道马打滚……琳琅满目的菜品让来宾大饱口福的同时也大饱眼福。“今天的菜主要体现花餐、茶餐、食药同源的绿色、生态、自然的味道。”李本菊介绍。
展出临沧美食。刘畅摄
“临沧菜的两大特点，一是味鲜，二是拥有独特的文化底蕴。”有22年临沧菜烹饪经验的厨师谭建兴介绍，“临沧良好的生态孕育了上好的食材，临沧菜又注重保留食材原味，让食客能通过菜品了解到临沧生态之美。临沧本土民族特色和茶马古道文化碰撞出的独特烹饪方式，又给临沧菜增添了独一无二的魅力。”
当晚的菜肴受到了宾客们的一致好评，有来自临沧的食客在这里品尝到家乡的味道，有的食客从中领略到了临沧菜背后的灿烂文化。“临沧一直被称为‘秘境’，但回溯到三千多年前，早在史前时期，临沧人就创造了光辉的文化，包括独特的饮食文化”，一位食客感慨道：“这场美食展让人通过味觉来感受临沧这个美丽的地方，让‘养在深山人未识’的好菜品为更多人所知晓。”
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