全球热点评!“烟火”春城 热气腾腾
发布日期: 2023-01-02 15:34:07 来源: 云南网

岁末年初,春城大街小巷又恢复了久违的热闹。


(资料图)

马路上穿梭如织的车流、街巷间开门迎客的小店、菜市场缓缓升腾的“烟火气”,商场里熙熙攘攘的客流,都在用不同的方式提醒我们,熟悉的春城,又回来了。

菜市场“烟火回归”

作为昆明人的“美食天堂”,前段时间因为疫情变得冷清的篆新农贸市场,最近又恢复了往日的热闹。2022年12月27日上午,平日里拥挤的豆花米线店门口又排起了长队,多到分不清品类的新鲜草莓、色彩缤纷的山茅野菜,热气腾腾的粉蒸肉,都让人倍感亲切。

王丽的粉蒸肉摊前,老顾客络绎不绝期俊军 摄

“网红”粉蒸肉摊主王丽凌晨三点就开始备料,最近,王大姐的摊位每天要卖出120公斤粉蒸肉,是前段时间的2倍。一大早,热气腾腾的摊位前顾客络绎不绝,王大姐一边动作娴熟地夹起粉蒸肉,一边和熟客唠家常。

“之前很多人都居家隔离,市场里很冷清,如今熟悉的老顾客又回来了,感觉生意回到了疫情之前。”王丽说。不仅是熟食,市场内水果、蔬菜、海鲜等产品销量都有不同程度的增加。“现在每天大概能卖出200多公斤,差不多是前段时间的两倍。”在市场入口卖草莓的摊主告诉记者,除了本地顾客外,外地游客也不少。

66岁的蒋女士已经居家两个多星期了,最近两天才刚开始出门买菜。“现在逛菜市场更悠闲了,不像以前,匆匆买完赶着回去,不敢逗留。”蒋女士说,“大部分人‘阳康’之后,没有了之前的恐慌和焦虑,感觉生活逐渐恢复了正常。”

在位于官渡区的小街综合农贸市场内,上午10时的市场内早已人山人海,小吃摊升起的热气“烟火味”十足,温暖着来往奔波的行人。

12月31日上午10点,小街综合农贸市场内早已人山人海。刘畅摄

商圈“年味”渐浓

随着新年脚步临近,昆明各大商圈客流开始回暖,年味十足的商场陈设、商家推出的各类促销活动,刺激着消费者的购买欲。

12月30日晚,走进同德昆明广场,火红的灯笼、被各种国潮元素装饰一新的店面,让人感觉到一股浓浓的新年气息。为迎接元旦假期,各大商家打折、满减等促销活动开始火热上线,吸引着顾客前来消费。

商场内“年味”渐浓期俊军 摄

一家中国风的童装店门口热闹非凡,国潮风的醒狮帽、新年虎头帽以及主打中国风的各类裙装,吸引着不少带孩子的顾客前来光顾。“我们就住在周边,但疫情原因好久没出来逛商场了,最近家里人都‘阳康’了,想着带孩子出来买些元旦表演的服装。”带女儿挑选裙装的钱女士(化名)告诉记者。

除了新年添置新衣外,购买电子产品、超市采购、用餐的顾客也络绎不绝,大家抑制良久的消费欲望逐渐被点燃。“快过年了,准备给父母一人添置一台手机。”赶上商家正在推出促销活动,正在为父母精心挑选手机的王先生告诉记者,这也是他宅家近半个月第一次出来逛街。

公园活力重现

当前,翠湖公园迎来“观鸥季”,12月29日下午,记者来到翠湖公园,湖面上成千上万的海鸥正翱翔戏水,场面壮观。尽管当天天气阴冷,但市民游客观鸥、喂鸥热情不减。

翠湖公园迎来“喂鸥潮”刘畅 摄

“以前每年都要来十几趟,今年还是第一次来,前段时间因为疫情不敢出门,只能到盘龙江边逛逛。”作为地地道道的“老昆明”,50岁的张先生一直牵挂着这群“老朋友”。当天,他和老伴带着孙子,在家备好了各式点心,一起带过来投喂海鸥。“前段时间大家都居家隔离,现在疫情要好一些,出门也更放心了。”张先生说。

“最近几天,公园的人流量大概增加了20%-30%。”在翠湖固定摊点销售欧粮的摊主告诉记者,随着居家隔离的感染者康复出门,翠湖公园的人气渐暖。

记者观察到,除了本地市民,翠湖公园也多了不少外地游客身影,在北京工作的刘女士带着朋友一起前来观鸥。“我在昆明上的大学,以前也经常会回来,这次差不多有一年没回来过了,刚好最近有时间就带着朋友来看看。”刘女士说,现在出游没有那么多顾虑了,这次来云南,她和朋友还打算去大理、丽江再逛一逛。

餐饮业回暖复苏

火锅店,永远是烟火气最浓的地方。

滚烫的牛油锅底,新鲜多样的菜品,烟雾缭绕的锅子,七上八下的毛肚……近日,云南热火朝天这家火锅连锁店,又重新沸腾起来了。

“从十二月开始,门店的客流量减少了50%,线上客流量也减少了10%。”云南热火朝天餐饮管理有限公司总经理田亮回忆刚刚度过艰难的12月,“上周六开始,烟火气开始逐渐重启回归,目前门店已达到七成恢复率,我也相信餐饮行业一定能恢复到曾经那股浓郁的烟火气。”

同时,疫情期间热火朝天还为线上的食客贴心地赠送了“健康包”,“健康包里包含酒精、口罩、抗原试剂等,希望能为顾客提供一份小小的保障。”田亮说,“今年以来,公司已累计赠送上万个健康包。”

外出就餐的市民越来越多期俊军 摄

坐落于春城最繁华地带的祥云荟馆内,李女士正坐在店内品尝自己心心念念半个月的“过桥米线”,一碗金黄澄净汤头,加以米线、乌鱼片、猪脊肉片、鸡肉片等食材烫熟,“嗦”上一口,鲜香无比,唇齿留香,“身体恢复好了,来一次久违的堂食,感觉生活正在逐渐回到正轨。”

“受疫情影响,这几天才逐步恢复正常,客流量一天比一天多起来。”祥云荟馆(祥云街店)执行总经理兼行政总厨宗德志告诉记者,自2022年12月10日开始,店内的客流量仅为平时的5%—10%,亏损20余万元。

目前,随着烟火气的重燃,祥云荟馆的烟火气也愈发浓烈了。“下个月要开始忙起来了,目前店内年夜饭已经预定了80%的桌子,年会聚餐等订单也多了起来。”宗德志满怀信心地说,“我们已经走过最艰难的时候,即将迎来新的曙光。”

花市“芬芳绽放”

在经历一段时间的休市之后,昆明呈贡斗南花市于2022年12月6日全面复市。12月30日下午,记者来到斗南花市看到,花商、游客人头攒动,热闹非凡。人们聚集于此,共同感受春城鲜花这份独有的魅力。

昆明斗南花市鲜切花交易火热夏方海 摄

昆明斗南花卉市场是亚洲第一、世界第二大鲜切花交易市场,这里的花卉出口50多个国家和地区,在中国市场上流通的每10枝鲜花中有7枝来自这里。多年来,斗南已成为中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。

夜幕降临,一轮新的鲜花狂欢夜随即到来。在五彩缤纷的灯光中,载满鲜花的“小三轮”大军如同潮水般涌向市场。叫卖声、胶带打包声、车流声相互交叠。不同于白日的安静,夜晚的斗南花市要多一些市井生活的烟火气息。

“今晚买了两把向日葵,还有一束郁金香,准备在这里吃点东西再回城里。”处于假期生活的小杨同学,正和朋友在摊位上挑选花瓶。她告诉记者,夜晚的斗南花市要更热闹些,所以就和朋友一起过来转转,买点花卉装点一下生活。“虽然天气冷,但感觉这里依旧很热闹,不失为一处昆明夜间的好去处。”

昆明花拍中心12月29日提供的数据显示,当周最高日供货量达300万枝,日均供货量在280万枝左右,较上周上涨4.6%,较去年同期上涨12.33%。

马路上车流穿梭如织刘畅 摄

新年伊始,尽管大家仍然在“烟火气”和疫情防控之间努力寻找平衡,但微光在逐步变成曙光。期待新的一年,复苏的不仅是身边的烟火,还有经济的脉搏。

策划:期俊军张成 杨萍

文字:期俊军杨萍夏方海

视频拍摄:刘畅夏方海期俊军

视频剪辑:娄新月

海报设计:李青骏

标签: 热气腾腾

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