环球动态:昆明市盘龙区咖啡行业劳动和技能竞赛圆满落幕
发布日期： 2023-04-19 17:50:39 来源： 云南网
(资料图片)
4月16日，由盘龙区委组织部、区总工会、联盟街道共同举办的盘龙区首场“贤才聚盘当好主力军争当排头兵暨一乡一产一品一赛”劳动和技能系列竞赛之“匠心淬炼咖聚盘龙”盘龙区现代服务业咖啡行业劳动和技能竞赛在同德昆明广场圆满落幕。
本届竞赛首次将咖啡文化和“楼宇经济”发展相结合，聚焦北京路昆明主城现代服务业发展最为强劲的区域，初赛依托奥斯迪商业区独有的法式复古风情与时尚商圈为背景，营造良好的商业氛围，提升万宏、火车头网红夜间集市影响力，提升片区发展能级。决赛依托同德广场为主阵地，深化“楼宇+核心商圈+特色街区”融合发展模式，创新商业业态、创造消费场景、拓展消费空间，推动实现“以楼聚产、以城兴产、产城融合”。竞赛参照全新国家职业大典中《咖啡师》中级至高级技能考评要求设置比赛规则，专家组从咖啡冲煮规范、咖啡口感、咖啡图案等维度进行综合考量和评定，激发新就业形态群体积极参与、奋勇拼搏的劳动热情。
本次竞赛共评选出“技术状元”1名、“优秀技术标兵”3名、“技术能手”5名。60天时间的精心筹备，92名咖啡手艺人同台比拼，他们用坚守的心意、精湛的手艺、惊艳的创意，赋予了咖啡独特颜值和醇香味道。决赛还设置了手冲咖啡、咖啡一致性图案拉花两大比赛科目，既考验了参赛者对咖啡豆风味特点的理解，又展现了咖啡师的技艺和巧思。“我从事咖啡行业7年了，希望更多人才关注咖啡行业，我也会将自己的技术传承下去……”荣获技术状元的罗诗伽说。
云南网记者龙舟
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