新奇！用花灯短剧将野生菌食品安全唱给你听

发布日期： 2023-08-03 16:49:15 来源：云南网

(资料图片)

云南木水花野生菌交易市场菌子上市赵岗摄

云南网讯（记者赵岗）当滇剧花灯遇上野生菌食用科普会产生什么样的“化学效应”？8月3日，记者从昆明市官渡区市场监管局获悉，为保障民众“舌尖上的安全”，该局创新监管思路，将野生菌科普知识与辖区群众耳熟能详的花灯剧相结合，全省首创推出了四集原创花灯短剧《我家官渡食安心》。

官渡区辖区内有全国最大的野生菌交易市场——木水花野生菌交易市场，以及远近闻名的关兴路野生菌一条街，辖区内各大农贸市场也有季节性的野生菌销售专区。其中，木水花野生菌交易市场有经营户1200余户，每年上市的种类有266种，主要来自于云南省129个县、23个省份及周边东南亚国家，消费群体为全省乃至世界各地批发商及昆明市民，已成为“全球买，全球卖”的市场，在食菌季节每天交易量可达500吨左右。每年6至9月，全区近千户大中小型餐饮单位几乎都经营食用野生菌。

工作人员正在宣传野生菌食用安全知识赵岗摄

官渡区市场监管局执法人员根据自己工作中遇到的监管重点和难点，采用具有官渡区地方特色的花灯短剧作为宣传形式，创作了短剧剧本。同时，执法人员还亲自上阵扮演角色出镜演出。短剧以通俗易懂的歌词、耳熟能详的旋律，既接地气，又容易传唱，让食物中毒防控知识科普“声”入人心。

系列宣传片共4集，以食用野生菌采摘，加工食用和中毒后如何救治以及不随意采食不认识的野菜为主题，科普食物中毒防控的相关知识。

第一集第二集第三集第四集

第一集提醒广大人民群众不随意采摘、购买、食用不熟悉的野生菌。第二集提醒广大人民群众烹饪加工食用野生菌时，一定要烧熟煮透，不能凉拌食用，不要多种野生菌混合加工。食用野生菌时不要饮酒。第三集提醒广大人民群众食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，应立即拨打120，及时就诊。第四集提醒公众不认识的野菜千万不要乱吃（不随意采食、出售、购买难以识别的野菜）。系列宣传片对食物中毒防控的宣传，既讲科学，又贴近生活，同时展现花灯的艺术魅力。

《我家官渡食安心》以诙谐幽默、贴近生活的方式，让受众在欣赏传统艺术的同时又切身地感受到食物中毒防控的重要性，达到了良好的宣传效果。目前，四集《我家官渡食安心》已线上线下同步宣传，线下在重点区域、重点市场、经营野生菌餐饮单位进行循环播放。同时通过新媒体进行了广泛宣传，现在已在抖音、快手、西瓜视频等媒体推送上线，引起广泛关注。