“大咖”云集 “满座•昆明野生菌类沙龙”在昆举行

发布日期： 2023-08-28 19:36:05 来源：云南网

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云南网讯（记者龙彦通讯员缪亚平）近日，由抖音生活服务餐饮业务中心发起的满座•昆明野生菌类沙龙在昆明举行。来自昆明餐饮行业“大咖”共聚分享会现场，探讨2023抖音生活服务餐饮行业新业态、平台新风口和营销新玩法，共建昆明餐饮新“味”来。

今年以来，昆明市聚焦恢复和扩大消费，积极开展形式多样的促消费活动，大力提振消费信心，激发市场活力。昆明市商务局联合抖音生活服务主办的“寻味春城——昆明盛夏美食玩乐季”于6月启动以来，受到社会各界一致好评。截至目前，项目在全网话题播放量达到2亿+，通过邀约抖音头部知识博主张琦老师参与短视频拍摄，取得良好的线上宣传效果。7月至8月，项目针对昆明野生菌品类开展了线上营销活动，期间多次举办“餐饮力计划”活动，针对昆明本地中小商家进行育商类活动，帮助昆明商家提升餐饮经营能力。

昆明市商务局商贸处负责人在分享会上表示，昆明市餐饮行业强劲复苏，今年上半年，昆明市餐饮业营业额133.6亿元，增长17.2%。“数字化转型是餐饮行业发展的有力抓手，而抖音生活服务已成为餐企复苏的重要突围方向。”目前，昆明市部分餐饮企业已顺势而动，开启线上业务布局，通过直播、短视频等方式引流，帮助餐饮商家实现“造血”，切实享受线上平台流量带来的红利。本地餐饮商家根据抖音线上反馈，灵活调整产品，保持和增进与顾客的联系，提升品牌知名度，增强营收能力。

昆明市餐饮美食协会会长周复始表示，“野生菌品类沙龙”的举办，着力促进打造以野生菌为核心元素、数字线上推广融合为抓手的现代滇菜发展新方向，既抓住了地域优势资源特色，又提炼运用了滇菜餐饮文化精髓，对推动当今特色鲜明的云南绿色餐饮及民族餐饮发展，壮大滇菜饮食文化品牌起到重要意义。

活动现场，抖音平台分别就商家运营、营销策略、市场开拓等方向分别进行主题交流，宣威山野人家联合创始人万立松、云南滇铺子饮食文化传播有限公司副总经理董家爱、拍就来MCN王富春分享了品牌打造和“养成”的经验。抖音生活服务餐饮业务中心华西大客户业务负责人杨琅云表示，抖音生活服务持续根植于城市的过程中也在一次次重塑和探寻更多可能。“在刚结束的野生菌品类营销活动上，抖音用节点精细化运营策略与方法论帮助商家获得高速成长和交易的提升；结合#寻味春城等主题活动深耕节点营销，通过线上、线下方式引导用户发现昆明本地特色美食，通过野生菌品类项目、夜经济等一系列城市特色美食的推动，让昆明搭上了城市营销的高速列车，共同促进城市经济提升。”