第四届云南茶馆业发展论坛在昆举行为做好云南茶馆建言献策献策

发布日期： 2022-03-06 20:31:35 来源：云南网

云南网讯（记者龙彦）为进一步推动云南茶馆业健康持续发展，引领云南茶馆行业加速迈向“星”时代，推动云南特色文化茶馆建设，促进云南茶馆业“创新”、“创收”、“创效”。3月6日，“第四届云南茶馆业发展论坛”在昆明市呈贡区茶天下·云茶城举行。

论坛以“云南茶馆业的现状与发展”为主题，邀约来自省内外茶叶行业协会代表、茶企业代表、中国星级茶馆馆主等茶界人士参加，共同探讨了云南将如何进一步提升茶馆业服务能力和发展水平，积极探索了云南星级茶馆发展新模式，为更好地促进茶馆业良性发展、规范经营以及有序竞争建言献策。

“中国茶文化源远流长、生生不息，后疫情时代的云南茶产业发展更是成为了关乎广大民生的千亿产业。”中国茶馆办西双版纳秘书处秘书长、龙园号副董事长李朝康表示，目前云茶产业已经步入新时代的发展阶段，但茶产业的发展也离不开茶馆行业的发展，云南更好地发展和打造好茶馆业必将进一步助力云茶产业的全面发展。

“作为星级茶馆经营和管理中的一份子，做好中国星级茶馆我们还有很长的路要走，很多问题需要解决，但其前景大有可为。”论坛上，中国星级茶馆代表发言时表示，茶馆馆主及管理者们将着力做好茶馆业态发展和茶馆文化传播，让星级茶馆成为中国茶产业的“会客厅”，以一个茶馆做好云南茶产业的名牌和口碑。

茶馆是中国茶文化发展的核心，它是最具体最直观展示中国茶文化的平台，是中国茶文化的传承点和落脚点。茶文化与茶馆是精神与物质的结合体，作为茶产业链的终端消费场所，茶馆业的发展推动着茶产业的发展，茶馆业的升级也将推动整个茶行业升级。论坛现场，来自云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元为云南进一步发展和打造茶馆行业提出意见建议，他表示，云南要树立好云茶绿色、生态、高端的品质，结合当前茶产业发展的政策和举措，做云南好茶馆；结合云南茶文化，做拥有厚重茶文化的好茶馆；结合科技和健康等主题，做与时俱进的好茶馆。

论坛上，云南秘书处秘书长、茶馆专委会主任张明春作了“2021年云南茶馆业工作报告”，希望接下来云南茶馆业进一步提升茶馆功能，充分发挥茶馆能动性，提升云茶行业的影响力，助推云茶产业大力发展。据介绍，目前中国星级茶馆等级划分与评星工作正在积极开展，截至目前云南已有24家茶馆被评定为星级茶馆。此次论坛还为9位中国星级茶馆专家、12家中国星级茶馆现场颁发证书。

下一步，中国星级茶馆评选工作还将开展茶馆从业人员岗位技能培训，计划培养一批茶馆经营、管理、营销等专业人才带动茶馆业品质提升，全面发展中国茶馆文化。