绿春春常绿｜张彦辉：三剂“猛药”，为茶产业兴旺发达建言献策

发布日期： 2023-04-09 21:52:20 来源：云南网

(资料图片仅供参考)

冰岛、昔归、班章、景迈……一株株大名鼎鼎的茶树，在红河哈尼族彝族自治州绿春县云南哀牢山茶叶有限公司的基地里壮硕地成长。小心地扶正立在树前的标识牌，张彦辉向我们打开了话匣子：“我们尝试着将云南各大知名山头的茶树进行了移栽，期待绿春的好山好水与这些名茶‘相逢’后，能产生品质及口感上的变化。当然，这里也可以是一个茶叶的基因库，当有教学需要的时候，可以为学员提供更直观的展示。”

张彦辉

张彦辉是云南哀牢山茶叶有限公司的负责人，在他的身上，有着国家一级评茶技师、国家职业技能鉴定（茶艺师评茶员）高级考评员、国家技能人才评价质量督导员等荣誉。在与他交谈的过程中，我们也体会着他长久以来对绿春茶产业持续发展的思考。

张彦辉认为，茶叶是我省的传统优势产业，是推进云南现代化农业的重要切入点。云茶的发展优势在于云南具有独有的大叶种品种资源优势、良好的生态环境优势、较好的产业基础规模优势和较完备的加工体系优势。绿春因独特的地理环境，拥有丰富的茶树种植资源，云南大叶茶玛玉种亚种不仅品质优良，而且多数茶园分布在生态优越的山区和半山区，适宜发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶等高效优质产品，全县茶业发展潜力较大、带动效益明显，是绿春的主导产业，受益农户最多的产业，具有良好的发展基础。“茶业作为绿春县大多数农户的"主导产业，成为农村农民主要经济收入。种植面积、产量、产值均居红河州第一位。”

三剂“猛药”，为茶产业兴旺发达建言献策

在谈到有机茶园的转换时，张彦辉介绍：“近年来，绿春县不断加大绿色、有机茶叶认证力度，2019年全县实施茶叶提质增效59866亩，截至2020年已有通过绿色、有机认证茶叶面积2.35万亩，占全县茶叶总面积的9.67%。针对贫困户茶园管理粗放、单产低、收益率不高的实际问题，绿春县组织编写了《绿春有机茶叶生产技术规程》《绿春有机白茶生产技术规程》，促进了茶叶的标准化生产技术。”

三剂“猛药”，为茶产业兴旺发达建言献策

谈到绿春茶产业今后的发展，张彦辉认为单纯地扩大种植面积并不实际，应该从人力资源、技术创新和产品开发、市场与销售、茶事活动等方面加大力度。一是加快茶产业的“机器换人”的步伐，提高机械化精度和效率；二是加大对茶叶从业者的技能培训和茶叶经营企业家的培养，满足行业全方位的需求；三是加快行业渠道多元化运营布局和线上线下一体化经营布局，规范和提升茶叶交易方式和模式，对客户进行分级管理，提升服务精准度与产品供给品质。这样，才能在保持种植面积优势的同时，更上一层楼，让绿春茶产业更加兴旺。