弥勒市绿水村打造“一村一品”——小香椿成大产业

发布日期： 2022-10-30 08:54:05 来源：云南网

村民采摘四季椿。弥勒市委宣传部供图

随着又一茬四季椿上市，弥勒市竹园镇绿水村委会的田间地头热闹异常，采摘、分拣、称重、打包、发货……农户与收购商一通忙碌后，一箱箱新鲜的香椿通过冷链物流发往全国各地。

(资料图片仅供参考)

“四季椿价格不算高，贵的是小红椿，今年最高价格卖到了每公斤200元。”采购商李超说，绿水村的香椿价格从2015年开始上涨，起初每公斤不超过80元，被市场认可后，价格一路飙升。至于绿水村香椿受到消费者青睐的原因，他认为一是口感好，二是上市早、有时间差优势，三是品质稳定。

绿水村因冷暖气流交汇形成独特环境，造就了独一无二的香椿生长环境，上市时间比省内其它地区早40天左右，是名副其实的“云南第一椿”。

为解决香椿产业小、散、弱的问题，绿水村党总支立足当地自然条件和气候特点，结合香椿耐干旱、效益高的优势，将香椿定位为“一村一品”建设的优势产业大力推广种植，持续投入500余万元并充分整合各类项目资金，大力实施提水工程，建设水窖，灌溉面积达8000余亩，并修筑道路3.8公里、新建冷库3个，不断完善基础设施。

在此基础上，绿水村采取“总支委员先行发展、党员传帮带、农户共同发展”的模式，推进香椿种植规模化、品牌化发展，村组干部作示范，带动全村90%以上农户参与，主要发展小红椿、四季椿种植。通过村干部及种植能人传帮带和聘请农技专家指导培训，村里涌现出20多户种植大户，建成香椿育苗基地4个，种植面积达2万余亩。

种植规模扩大后，村党总支将分散经营的农户聚合起来，成立5个专业合作社，全村88%的农户共271户成为社员，补齐农户单打独斗、市场对接能力弱的短板。

村两委班子成员主动到北京、山东等地蔬菜交易市场与批发大户洽谈合作，由批发商提供订单、合作社接单，按照每件2公斤的标准打包，每天发货2000多件、4吨以上，通过空运销往全国各地。

据统计，从2021年4月至今，绿水村香椿产业产值已超过3000万元，实现户均年增收15万元左右。绿水村香椿产业实现了产、供、销一体化发展，畅销北京、上海、杭州等地，最远卖到了新疆、黑龙江，价格连年上涨，展现出强劲的市场竞争力，品牌形象和产品效益不断提升，形成了“农民跟着产业走、产业跟着龙头走、龙头跟着市场走”的良性发展模式。

“未来我们要在打造‘一村一品’上持续用力，在香椿精深加工上多下功夫，延伸产业链，提高附加值，探索创新销售方式与渠道，推进香椿销售与电商有效嫁接，实现‘线上线下齐推进、品牌效益共提升’的多赢局面，努力打造‘云南第一椿’品牌。”村党总支书记徐华美说。